宮崎の鏡洲地区にひっそりと佇む「かがみず商店」。店先に立つと、すぐに炭火の香ばしい香りが漂ってきます。この老舗の人気は、絶品の炭火焼き料理にあります。
かがみず商店自慢の一品は、しっとりジューシーな「親鶏炭火焼き」。宮崎産の新鮮な地鶏を、熟練の技で炭火でじっくり焼き上げます。一口食べれば、濃厚な旨味と肉汁があふれ出す絶品の味わいです。
炭火焼き料理以外にも、手作りの「焼豚チャーハン」や季節の「おでん」など、こだわりの逸品が並びます。どれも丁寧に時間をかけて作られた、コスパ抜群の一品ぞろい。
テイクアウト専門店ながら、温かい手作り惣菜や家庭料理の数々にも舌鼓。地元の人にも評判の、隠れ家的なお店です。
道の駅「フェニックス自然動物園」に隣接する、アクセス良好な立地も魅力。広々とした駐車場も完備しています。
宮崎での旅の際は、かがみず商店の絶品炭火焼きに是非出会ってみて。極上の味わいに、旅の思い出がより鮮やかになるはずです。