北の寿司の聖地 ~ めぐみ鮨の味わいに酔いしれる

寿司の町七飯の老舗が織りなす極上の味

北海道の寿司文化の中心地、七飯町。その町で70年以上の伝統を誇る「めぐみ鮨」は、代々受け継がれる確かな技と、地元で水揚げされる新鮮な魚介を使った絶品の味で、地元民から観光客まで虜にしています。

職人技から生まれる芸術的な一品

北海道の豊かな大地から生まれた食材を活かし、経験に裏打ちされた熟練の腕前で仕上げられる寿司一つひとつには、まさに職人芸の域を感じさせる美しさがあります。鮮やかな色合いと繊細な盛り付けに目を奪われながら、ネタの旨味が口の中に広がる至福の一瞬を堪能できます。

地元の人情味も味わえる空間

店内には、寿司職人の手際の良さと共に、地元の人々のぬくもりが行き交います。大将やおかみさんの親しみやすい人柄に触れながら、七飯の味覚文化に思いを馳せるのもまた格別の楽しみです。ゆったりと寿司を味わえる空間がそこにはあります。

旅の思い出に寿司の絶品を

美食の街・七飯を訪れる際は、ぜひ「めぐみ鮨」に足を運んでみてください。旅の休憩に、もしくは七飯の舌の記憶として、格別の味にきっと酔いしれることでしょう。地元の方々に愛される極上の寿司を、ぜひご賞味あれ。