寿司の名店が佇む山梨・須玉町の旅

寿司一藤の魅力に迫る

山梨県北杜市須玉町にひっそりと佇む名店「鮨 一藤」。ここは海のない山梨県でありながら、絶品の寿司が味わえる隠れ家的な存在です。外観は控えめですが、店内に足を踏み入れるとその本当の魅力が垣間見えてきます。

新鮮な魚介と丁寧な仕事ぶり

一藤で出される寿司ネタは、どれも新鮮な魚介を使用。その魚介を最大限に生かすため、職人は細かな調理を行います。例えばアジフライは、サクサクの衣とホクホクの身に丁寧に調理され、絶品の味わいです。

リーズナブルな価格とボリューム満点

一藤の魅力は、その味の良さだけにあらず。メニューは種類が豊富で、リーズナブルな価格設定なのに、ボリュームも十分です。寿司だけでなく、定食や丼ものメニューも充実しているため、幅広い客層を受け入れられます。

ゆったりとくつろげる空間

店内は清潔感があり、家族連れでもゆったりとくつろげる雰囲気です。カウンター席に座れば、職人の animate した仕事ぶりを間近で見ることもできます。食後は、一藤の寿司と山梨ならではの日本酒を楽しむのも良いでしょう。

海のない山梨に佇む名店「一藤」。ここでは、寿司職人の真摯な姿勢と、優れた技術が詰まった絶品の寿司が楽しめます。都会から離れ、ごくライトなユーモアを交えつつ、寿司の魅力を満喫してみてはいかがでしょうか。