老舗の技と新鮮さが溶け合う、至福の和菓子体験

名物みたらし団子に舌鼓

創業150年を誇る老舗和菓子店「菓心 匠寿」の名物は、やわらかな求肥で包まれた熱々のみたらし団子。一口頬張ると、香ばしい醤油風味の餡がほんのり甘く、素朴な味わいが広がります。塩気は控えめで、もち米の自然な甘みと絶妙なバランスを保っています。

豊富なラインナップに目移り

みたらし団子に加え、フルーツ大福や草餅、豆大福など、種類も豊富。季節ごとに変わる風味豊かな大福は、噛むたびに口いっぱいに広がる果実の香りと甘味に酔いしれます。豆乳で焼き上げたしっとりカステラやパイ饅頭など、洋菓子の品ぷくにも注目です。

職人の手際と笑顔に癒される

注文を受けてから焼き上げる岩シューは、カリッとした食感とたっぷりのクリームが絶妙。手づくりならではの温かみを感じます。親切丁寧な接客に、職人技と心づくしの味わいを堪能できる、老舗らしい空間が広がります。

開放的なテラス席で湘南の風に吹かれ

店内だけでなく、屋根付きのテラス席も魅力。天気の良い日は緑に包まれた解放感あふれる空間で、焼きたての和菓子と心地よい潮風を楽しめます。近くを通ったらぜひ立ち寄り、極上の味と息抜きのひと時をお愉しみください。