日本料理店 • 日本、〒859-5117 長崎県平戸市魚の棚町３２４
平戸市の中心街にある「熊屋」は、創業から300年以上の歴史を誇る老舗和菓子店です。代々受け継がれてきた確かな技と、熟練の職人による手作りにこだわった味わいは、長崎の郷土菓子の粋を継承しています。
熊屋自慢の一品は、もちもち食感が絶品の「麩まんじゅう」。厳選した小麦粉から丁寧に作られた麩に、こだわりの餡を包みました。ごま風味やフルーツ入りなど、種類も豊富で見た目にも彩りがあります。他にも「牛蒡餅」など地元でも愛される名物菓子が並びます。
伝統の和菓子に加え、最近は洋菓子のラインナップを充実させています。特にクリームたっぷりの「くまロール」や「ブリュレカスポール」などの新作に注目が集まっています。職人の技が光る斬新な一品です。
熊屋には菓子工場が併設されており、できたてをその場で購入できるのが最大の魅力です。観光で訪れた際は、新鮮で香り高い味をぜひ堪能してみてください。店内にはイートインスペースもあり、ゆったりとした雰囲気で菓子を楽しめます。
平戸を代表する老舗の風格と、新しい試みが融合した和洋折衷の魅力。熊屋で平戸ならではの郷土の味にふれてみませんか。
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