大阪の街中にひっそりと佇む穴場のバー「スタンドまい」。ここでは、新鮮な海の幸を使った絶品の家庭料理を楽しむことができます。老舗の鮮魚店で修行を重ねた店主夫妻の技と情熱が詰まった、格別の味わいをご紹介します。
スタンドまいの魅力は、何と言っても店主夫妻の温かみのある人柄と、そこから生まれる家庭的な料理にあります。奥様が営む小さな板場で獲れた新鮮な魚介類を、見た目にもこだわりながら、それでいて体に優しい調理法で仕上げています。
看板メニューの「うにいくら丼」は、プリプリの塩うにと淡雪いくらがご飯の上でみずみずしく輝きます。新鮮な海の味がストレートに堪能できる逸品です。人気の「どて煮」は、鮮度抜群の魚介を特製の味噌だれでじっくり煮込んだ優しい味わい。好みに合わせて、おかずやお酒のおつまみとしても楽しめます。
スタンドまいは、地元の老舗ビルの1階にあり、外観からは決して想像できない居心地の良さが魅力です。小さな板場から店内に届く新鮮な海の香りと、薄暗い照明が作り出す落ち着いた雰囲気は、まるでお家に居るかのような安らぎを与えてくれます。
カウンター席やテーブル席もあり、ゆったりとした時間を過ごせるのも魅力の一つ。ほろ酔い気分で美味しい料理を堪能したい時や、大切な人と語らいの時間を過ごしたい時におすすめのお店です。
スタンドまいは、地下鉄堺筋線「恵美須町駅」から徒歩5分の好立地にあります。営業時間は18時から23時半までとなっていますが、深夜まで営業する日もあるそうです。行く前に公式Twitter(@sutand_mai)をチェックするのがおすすめです。
大阪の下町情緒あふれる空間で、心に残る味わいに出会えるスタンドまい。訪れる人の心を癒やしてくれる、そんな居心地の良いお店です。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。