• 日本、〒389-0601 長野県埴科郡坂城町坂城９４７６
長野県埴科郡坂城町にひっそりと佇む「LABRADOR BEAN'S COFFEE」は、コーヒー愛好家の間で密かに人気を集める隠れた名店です。住宅街に位置するこの珈琲専門店は、その味と雰囲気で多くのファンを魅了しています。
店内に一歩足を踏み入れると、ウッディな内装と心地よく飾られた古き良き小物たちが、居心地の良い空間を演出しています。ここでは、丁寧なハンドドリップで淹れられた珈琲を楽しむことができます。
コーヒーの味わいは、酸味と苦味、スッキリ感とコクのバランスを示すグラフを参考に、自分好みの一杯を選ぶことができます。コーヒーに詳しくない方でも、好みを伝えれば店主が最適な一杯を提案してくれるので安心です。
夏には水出しコーヒーがおすすめです。ゆっくりと抽出されるため、コーヒー豆の油分が少なく、ソフトでスッキリとした甘くクリアな味わいを楽しめます。
また、店の定番商品「ラブラドールスペシャル」のコーヒー豆を購入して自宅で淹れれば、豆を挽く際の香りと淹れたての芳醇な香りという、二つの贅沢な香りを楽しむことができます。
意外なことに、このカフェには映画俳優・高倉健とのつながりがあります。店主の兄が東京での仕事で高倉健と関わりを持ち、その縁で高倉健自身が坂城を訪れ、この地を気に入って何度も足を運んだそうです。店内には、ハリウッド映画で使用された高倉健のスタジャンが飾られており、コーヒーと共に映画の香りも楽しめる空間となっています。
LABRADOR BEAN'S COFFEEは、単なるカフェではありません。コーヒーへの情熱と、くつろぎの空間、そして思いがけない文化的つながりが融合した、まさに「珈琲の聖地」と呼ぶにふさわしい場所です。長野を訪れた際は、ぜひこの隠れた宝石のような店で、至福の一杯を味わってみてはいかがでしょうか。
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