長崎の街角に佇む老舗の名店「お好み焼き・鉄板焼き ちくば」。暖かな照明と木の香りが漂う店内は、昔ながらの雰囲気と居心地の良さに包まれています。夫婦で切り盛りするこの店は、地元の人に長年愛されてきた名物店です。
お好み焼きは、もちろんメインの人気メニュー。老夫婦の手捻りで焼き上げられた、もちもち食感と絶妙な味付けが自慢です。好みに合わせて多彩な具材を選べるのも魅力的。お酒のおつまみにもぴったりの一品です。
調理に時間がかかるのが唯一の難点かもしれません。手間暇をかけて一つひとつ焼き上げるからこそ、温かくてふんわり美味しいお好み焼きが実現するのです。少し待つ値打ちはあると思います。ゆっくりとした時の流れを味わいながら、大切な人と囲む贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。