銀座の喧騒から一歩離れた場所に、知る人ぞ知る中華料理の名店が潜んでいます。CHUFANG やまの辺は、紹介制という特別感と、本格的な中華料理の数々で多くの食通を魅了しています。
店の看板メニューである自家製腸詰めの盛り合わせは、伝統的な製法と現代的なアレンジが見事に調和した一品。様々な味わいを楽しめる贅沢な前菜です。
赤い辛いスープと白い鶏スープの二色火鍋は、まさに味覚の冒険。野菜や海鮮、お肉を好みのスープで楽しむ贅沢な体験ができます。
つけ麺やリゾットなど、満足感たっぷりの〆の料理も用意されています。最後まで美味しさを堪能できるのが嬉しいポイントです。
基本的に無農薬の野菜を使用するなど、食材へのこだわりが随所に感じられます。
熟成レモンサワーやオリジナルハイボールなど、料理に合わせた独創的なドリンクも楽しめます。
ディープな雰囲気の中にも温かみを感じる店内。気さくなオーナーシェフの人柄も、この店の大きな魅力の一つです。
紹介制ながら、一度訪れればリピートしたくなる魅力に溢れたCHUFANG やまの辺。銀座で特別な中華料理体験を求めるなら、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
予約必須で、営業時間は平日18時から23時、土曜日は17時から21時となっています。日曜日は定休日ですので、ご注意ください。
銀座の喧騒を忘れ、極上の中華料理に舌鼓を打つ素敵な夜を過ごせること間違いなしです。