日本海の新鮮な恵みに出会う、賀松園すし処

伝統と新鮮さが織りなす極上の味わい

島根県の日本海側に位置する賀松園すし処は、地元の食材を活かした絶品の寿司を提供する名店です。店主の熟練した技と、鮮度抜群の魚介類が生み出す味わいは、訪れる人々を虜にしてきました。

太平洋とは違う、日本海の味

太平洋とは一線を画する日本海の味覚は、賀松園すし処の魅力の源泉です。潮の香りが漂う店内で、ネタの旨みと酢飯のバランスを堪能できます。焼き鯖寿司は一品でボリューム満点。照り焼き風の香ばしい味わいが口いっぱいに広がります。

地元の味が詰まった逸品

賀松園すし処には、地元の食材を使った逸品もあります。仁多の米で作られた酢飯は、風味が格別です。出雲の和牛や、日本海で水揚げされた新鮮な魚介を使った一品一品にも、この地域の味が凝縮されています。

素材の持ち味を最大限に活かすのが、この店の哲学です。時に遊び心を加え、時に伝統の技を存分に発揮して、素材の魅力を存分に引き出します。季節の移ろいを感じられる味わいは、旅先での最高の思い出になるでしょう。