注目すべきは以下の点です。
調布で長く愛され続ける名店すし樹。ここは単なる寿司屋ではありません。古き良き時代の匂いが残る、情緒あふれる隠れ家的存在なのです。
すし樹の寿司ネタは、板前さんの情熱と技が凝縮されています。鏡面に磨かれた包丁は、まさに日本刀のようで、ネタへの意気込みが伝わってきます。一貫一貫丁寧に握られた寿司は、素材の味を最大限に引き立たせています。
店内は落ち着いた雰囲気に包まれ、大人の隠れ家のような空間が広がっています。カウンターやお座敷があり、プライベートな時間を過ごせます。繁華街から離れた静かな場所なので、ゆったりとした時間が流れます。
優しく気さくな接客が評判です。子連れのお客様にも心温まるおもてなしをしてくれます。アイスクリームを振る舞われた例もあり、お店の人情味が伝わってきます。また、注文に応じて小分けするなど、細かな気配りも光ります。
古き良きものと新しいものが絶妙に融合したすし樹は、調布の文化を体現する名店です。寿司を通じて、この地域ならではの温かみと味わいを堪能できるはずです。