廿日市市の地御前にひっそりと佇む「ふじ寿司」は、地元で愛され続ける和食の名店です。魚屋さんが経営するこの店は、新鮮な海の幸を使った本格的な和食を提供し、訪れる人々を魅了し続けています。
ふじ寿司の看板メニューと言えば、ふわふわの食感が絶品の「あなご飯」です。しっかりとした味付けながら、穴子本来の風味を見事に引き立てています。地元の人々にとっては懐かしい「ふるさとの味」として親しまれており、旅行者にとっては広島の食文化を堪能できる逸品です。
ふじ寿司の仕出し料理は、地元で高い人気を誇ります。季節感あふれる彩り豊かな料理は、見た目の美しさだけでなく、手作りならではの温かみも感じられます。蓋を開けた瞬間の「わぁ！」という感動は、特別な日の食事をより思い出深いものにしてくれるでしょう。
あなご飯以外にも、握り寿司や魚コロッケ、だし巻き玉子など、バラエティ豊かなメニューが揃っています。どの料理も新鮮な食材を使用し、職人の技が光る絶妙な味わいが楽しめます。
ふじ寿司のスタッフの対応は、とても親切で温かみがあります。お客様一人一人に寄り添ったサービスは、料理の美味しさと相まって、心地よい食事体験を提供してくれます。
ふじ寿司は、観光客向けの派手さはありませんが、地元の人々に愛され続ける真の実力派店です。新鮮な海の幸を使った本格和食、季節感溢れる仕出し料理、そして心温まるサービスで、広島の食文化を存分に味わえる素晴らしい体験ができるでしょう。廿日市市を訪れた際は、ぜひこの隠れた名店で、忘れられない食の思い出を作ってみてはいかがでしょうか。