長崎市さくらの里に佇む「すなよし」は、地元で愛される隠れた名店です。大きくプリプリとした新鮮なネタと、職人の技が光る絶妙な握りが自慢。ランチタイムには多くの常連客で賑わう人気店ですが、側道に少し入った場所にあるため、知る人ぞ知る穴場的存在となっています。
ランチタイムには、コストパフォーマンス抜群のメニューが揃います。中でも「すし定食」は、ボリューム満点でありながらリーズナブルな価格が魅力。大きなネタと程よい酢加減のシャリが絶妙なハーモニーを奏でます。
日曜日には特別メニューの「すなよし弁当」を楽しめます。刺身、天ぷら、おひたし、漬物、ご飯、味噌汁、茶碗蒸しと、バラエティ豊かな内容で満足度抜群。特に、具だくさんの茶碗蒸しと絶妙な酢加減の酢の物は、常連客も絶賛する一品です。
店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。広々とした駐車場も完備されているので、車でのアクセスも便利です。
不定休の日もあるため、訪問前に電話で営業確認をすることをおすすめします。また、人気の「花かご御膳」は2人前からの注文となるので、ご注意ください。
すなよしは、新鮮なネタと職人の技、そして地元愛に支えられた寿司店です。長崎を訪れた際は、ぜひこの隠れた名店で本格的な和食の魅力を堪能してみてはいかがでしょうか。