新潟の老舗寿司店で味わう本格的な江戸前寿司

新潟市東区にある「美雪寿司」は、40年以上の歴史を誇る老舗の江戸前寿司店です。店内は落ち着いた和風の雰囲気で、職人の技が光る本格的な寿司を堪能できます。

寿司職人の技が光る、上質なネタの味わい

美雪寿司のネタは、新鮮な魚介が使われているだけでなく、ネタの切り方やシャリとの一体感にも職人の技が光っています。ネタの引き立て方が絶妙で、素材本来の味を余すところなく味わえます。

鯛酒など、こだわりの日本酒とのマリアージュ

新潟は日本有数の酒どころ。美雪寿司では、地酒とのマリアージュも楽しめます。特に一押しは、店主が淹れる「鯛酒」。鯛を使った日本酒で、料理との相性が抜群です。

ランチも味わえる本格江戸前寿司

夜はもちろん、ランチタイムでも江戸前寿司を堪能できます。にぎり、ちらし、取り合わせ、鉄火巻から選べるランチ定食は、リーズナブルな価格で上質な味が楽しめる人気メニューです。

美雪寿司は、古くから地元に愛される名店。江戸前寿司の伝統の味を、職人の技と心意気を込めて提供してくれます。新潟に立ち寄った際は、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。