レストラン • 日本、〒359-1145 埼玉県所沢市山口２９４−１５ グルワール 1F
西所沢駅から徒歩5分、住宅街に佇む「VRAI de VRAI（ヴレ ド ヴレ）」は、天然酵母パンとイタリアン料理が楽しめる、地元で愛されるカフェレストランです。アットホームな雰囲気の中で、丁寧に作られた料理とパンを堪能できる、まさに隠れ家的な存在です。
ヴレ ド ヴレの看板商品といえば、なんといっても天然酵母を使用したパン。しっとりとした食感と豊かな香りが特徴で、店頭でも購入可能です。パン好きにはたまらない逸品ばかり。中でも、様々な実が入ったパンは特に人気があるそうです。
ランチタイムには、パスタセットやピザセットなど、リーズナブルな価格で本格イタリアンを味わえます。パスタは麺のアルデンテ加減が絶妙で、ソースとの相性も抜群。ジューシーで美味しいピザも見逃せません。
オーナーの真摯な姿勢と温かい人柄が、料理にも表れています。前菜からメイン、デザートまで、一つ一つ丁寧に作られた料理は、洗練されながらも優しさが感じられます。小さな店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。
VRAI de VRAI（ヴレ ド ヴレ）は、天然酵母パンと本格イタリアンの両方を楽しめる、所沢の隠れた名店です。地元の方はもちろん、遠方からわざわざ訪れる価値のある素敵なお店。所沢を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。美味しいパンとイタリアン、そして心温まるおもてなしが、きっとあなたを迎えてくれることでしょう。
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