ラーメン屋 • 日本、〒368-0032 埼玉県秩父市熊木町５−６
埼玉県秩父市の静かな住宅街に佇む「拉麺 山月」。外観からは想像もつかない、クリーミーで上品な鶏白湯のラーメンが味わえるこの名店に、ラーメン好きは垂涎の的となるでしょう。
透明な鶏ガラスープに、こってりとしたクリーミーな味わいが広がります。一口すすれば、優しい鶏の旨味とまろやかな口当たりに驚かされるはずです。その秘密は、長時間じっくりと手間暇をかけて炊き上げたスープへのこだわりにあります。
スープ同様、麺とトッピングにも拘りが感じられます。もちもちとした食感の中太麺はスープを絡めやすく、焼豚の旨みと相性抜群。一緒に供される半熟卵を崩して混ぜ合わせれば、さらに豊かな風味が広がります。
店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気。ゆったりと過ごせる居心地の良い空間で、極上の一杯を心ゆくまで堪能できるはずです。食事に集中したい方には、大音量の店内BGMが気になるかもしれません。
秩父の地で見つけた、この隠れ家的な名店。静かな佇まいの中に秘められた、鶏白湯の芸術的な味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。
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