• 日本、〒470-3321 愛知県知多郡南知多町内海風呂谷３−３
こちらがご要望に沿った観光記事の構成となります。
知多半島の南端にたたずむ知多牛工房牛小屋。ここでは、太平洋の潮風と山の香りに包まれた環境で、丹精込めて知多牛が育てられています。一頭一頭に愛情を注ぎながら、こだわりの飼料で大切に育てられた知多牛は、上質な霜降り肉とたっぷりの旨味が自慢です。
金・土・日曜日限定で、牛小屋ではバーベキューを楽しめます。一人前ずつ小分けされた新鮮な知多牛は、直火で焼くとジューシーな肉汁があふれ出す絶品。焼き立ての香り高い知多牛を味わえば、その旨味と甘みに驚くことでしょう。最後はコラーゲンたっぷりの出汁で仕上げる釜揚げうどんが堪能できます。
もちろん、持ち帰り用の知多牛の部位肉や加工品も販売されています。安くて新鮮、しかも絶品の味わいが楽しめるのが魅力です。お土産にもぴったりの逸品ぞろいなので、興味があればぜひ立ち寄ってみてください。
知多半島の南の果ての小さな町にひっそりと佇む牛小屋。のんびりとした田園風景に囲まれた開放的な雰囲気で、ゆっくりとお肉を焼き上げることができます。山と海に囲まれた自然豊かな環境は、リフレッシュにもぴったりです。
牛小屋へは車でのアクセスが便利です。名古屋市内から約1時間半、伊勢湾岸自動車道の南知多町内海PAから車で5分ほどの場所に位置しています。近くには県営の知多牛ステーションもあり、宿泊しながらのんびりと知多牛三昧の旅を満喫できます。
知多牛工房牛小屋では、牧場から食卓までを一手に行う姿勢から、命の大切さと心を込めた「食」の大切さを実感できるはずです。ぜひ、この幸せの味覚をご賞味ください。
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