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以下のような構成でいかがでしょうか。

北海道の新食体験、圧巻の"炊き肉"

目を見張る圧巻の盛り付け

大きな鉄板の上に野菜とたっぷりの肉が敷き詰められた様子は、まさに一見の価値あり。思わずカメラを構えたくなる見た目の迫力です。北海道の食材を存分に楽しめる、インパクト大の一皿が運ばれてくるその瞬間が醍醐味の一つです。

絶品のスープが極上の味わい

中央に置かれた熱々のスープにお肉と野菜を浸し、しゃぶしゃぶスタイルで食べる炊き肉。そのスープの味わいがたまりません。3種類から選べるスープの中でも、特に国産黒毛和牛テールスープが絶品。濃厚でコクがありながら、しつこさがなく上品な味わいです。

新鮮な北海道食材がもたらす絶品の味

肉は提供直前に切り分けられるので、新鮮な状態を味わえます。おすすめの「はまなかほえいとん」は甘みと肉汁がたっぷり。道産の希少な子羊肉も絶品です。野菜はしゃきしゃきの食感で、店主自らが目利きした契約農家の逸品ばかりです。

〆は温かみのある味噌ラーメンを

炊き肉の締めくくりは、スープで味付けした温かみのある味噌ラーメン。具だくさんで麺にもこだわりがあり、〆まで美味しさが続きます。

アクセス情報

住所: 札幌市中央区南1条西6丁目1-4 桂和ビル2F 最寄り駅: 札幌市営地下鉄東西線バスセンター前駅

見どころ満載の炊き肉で、北海道の食の魅力を存分に味わってみてはいかがでしょうか。