#京の醍醐味 懐かしの中華そば
京都には、昔ながらの味が残る隠れ家的な中華そば店がたくさん存在します。その一つが、上京区にある「笑麺(えみょん)」です。この小さな店では、京都らしい中華そばが味わえます。
##背脂のコクと麺のなめらかさ
笑麺の中華そばは、背脂の風味とクリーミーなスープが絶品。麺は柔らかめで、スープとよく絡みます。一見シンプルな味わいですが、懐かしさと安心感に満たされます。
##昔を思い出す店内と大将の人柄
店内は昔ながらの佇まいで、時が確かにゆっくりと流れています。店主の渋い雰囲気が、中華そばのレトロな味わいによく合っています。しかし、実際に接するとひとりひとりに丁寧な対応をしてくれる、良い人柄も印象的です。
##笑顔満開のサービス
こじんまりとした店内では、お客さんをゆっくり待たせる穏やかなサービスが心地よいひとときを醸し出しています。子連れでの来店を控えめにしているのは、そうした落ち着いた雰囲気作りの一環かもしれません。
昔ながらの京都らしい味わいを求める人には、笑麺が最高のおすすめスポットです。思わず笑顔になる、そんな中華そばが楽しめるはずです。