広尾の閑静な住宅街にひっそりと佇む、このカフェ＆レストラン。ここでは見た目にも美しく、香ばしい香りと素朴な味わいが特徴の「ふすまワッフル」が楽しめます。
このお店のワッフルの特徴は、湘南産の小麦から取れた「ふすま」を使用していること。ふすまには食物繊維やミネラル、ビタミンなどが豊富に含まれており、そのまろやかな風味がワッフルに香り高い味わいをもたらしています。
モーニングメニューには、このふすまワッフルを使ったシンプルな一品から、温かいマッシュポテトなども添えられたボリュームプレートまで揃っています。どれを選んでも栄養も味も十分に満たされるはずです。
ふすまワッフルだけでなく、ディナーメニューにはプルドポークなど、こだわりの食材を使った一品も並びます。一口食べれば、素材の旨味とシェフの技が口の中に広がります。
広尾での買い物やお散歩がてら、ぜひこの小さなワッフル専門店に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。シンプルでありながらこだわりの詰まった素晴らしい味わいに、きっと感動するはずです。