秋田県能代市にある「柳麺 多むら」は、ラーメン通の間で密かな人気を誇る名店です。店主のこだわりが詰まった自家製麺と、丁寧に仕込まれたスープが織りなす味わいは、多くの人々を魅了しています。
毎日店内で製麺される細麺は、噛むほどに甘い香りが広がり、食べる人を感動させます。スープとの相性も抜群で、一口食べれば店主の技術の高さを実感できるでしょう。
透明感のあるスープに、醤油の香りがしっかりと主張しながらも、後味はすっきりとしています。
優しい味わいのスープと、九条ネギの相性が抜群です。
ゴマとナッツの風味豊かな一杯は、辛さも程よく、リピーターを生み出す逸品です。
最近7号線沿いに移転し、駐車場が広くなったことで、より多くの方が訪れやすくなりました。カウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。
「柳麺 多むら」は、秋田の地で静かに、しかし確実にファンを増やし続けているラーメン店です。東京にあれば行列必至の味を、ここ能代で気軽に楽しめるのは、地元の人々にとって大きな幸せでしょう。秋田を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてください。きっと、あなたも虜になることでしょう。