網走の知られざる魅力、寿司と地酒に酔う

北海道の隠れた寿司の名店

北の大地の恵みを堪能できる寿司店「SUSHI BAR THE ƎND -縁戸-」は、網走市内にひっそりと佇む隠れ家的な存在です。しかし、その味わいは絶品で、地元民からも高い評価を受けています。

寿司ネタの新鮮さと職人技に酔いしれる

店内に足を踏み入れると、カウンター越しに職人の手さばきを間近で見ることができます。新鮮なネタに丁寧に手を加え、素材本来の味を存分に引き立たせる寿司は、食通をも唸らせる逸品です。

地酒と地ビールで味を堪能

寿司だけでなく、網走名物の蟹の刺身や焼き物も絶品です。さらに、北海道の地酒や全国から厳選された地ビールとのペアリングを楽しむことができ、味の広がりを堪能できます。

居酒屋とも寿司屋とも違う、新しい体験

一見居酒屋風の雰囲気ですが、寿司ネタの質の高さと職人の腕前は申し分ありません。お気に入りの一杯を手に、寿司と酒の新しい魅力に酔いしれてみてはいかがでしょうか。