大洲の老舗菓子店に癒されるひととき

大洲市の中心地にある老舗菓子店「菓子処 ハタダ」。この店には、地元愛媛県産の素材を使った絶品和菓子が並びます。優雅な店内で味わう一品一品に、職人の技と心が込められています。

愛媛の食材を活かした逸品

ハタダの和菓子の魅力は、何と言っても地元愛媛の新鮮な食材を活かしていること。人気の塩バターどら焼きには、県産の上質な発酵バターが使われ、素朴でコクのある味わいに仕上がっています。苺の産地でも知られる愛媛ならではの、いちごスイーツも見逃せません。

職人の技が光る品々

素材の良さはもちろん、職人の長年の経験と技が光る品々にも注目です。例えばシュウクリームは、しっとりとした食感と上品な甘さが絶品。ほんのり塩を効かせた大人味のものも人気です。細部までこだわりが行き届いた作品ぞろいに、舌鼓を打つことでしょう。

洗練された空間で味わう喫茶

菓子処の店内は、落ち着いた雰囲気が漂う和空間となっています。畳の小上がり席では、お茶菓子を楽しめます。ショーケースに並ぶ可憐な和菓子を眺めながら、ゆっくりとした時間を味わえば、心に余裕が生まれそうです。地元客はもちろん、観光客にも人気の空間が広がっています。

職人の技と地元食材を生かした老舗の味を、ぜひ大洲で味わってみてはいかがでしょうか。優雅な時間が流れる菓子処は、旅の疲れを癒してくれるひとときを約束してくれます。