極太麺と濃厚なスープが魅力の二郎系ラーメン店

蓮爾 新町一丁目店は、伝統の二郎系ラーメンを気軽に楽しめるお店です。殺風景な外観とは裏腹に、店内には温かい雰囲気が漂っています。

ボリューミーな極太麺が自慢

蓮爾の最大の魅力は、なんといってもその極太麺にあります。ふっくらとしたコシと小麦の香りが食欲をそそります。大盛りでも370gの麺が入っており、ボリュームたっぷりの満足感が味わえます。茹で加減も絶妙で、アルデンテな食感を堪能できます。

濃厚スープと具材の絶妙なハーモニー

スープは小麦の風味と動物系の旨味がぎゅっと詰まった濃厚な味わいです。豚肉の食感も絶品で、ニンニクやネギなどの無料トッピングとの相性も抜群です。カラメを入れずにストレートで味わうのがおすすめです。

手づくり感あふれるこだわりの空間

店内は昭和の雰囲気が残る殺風景な作りですが、それが味わいを一層引き立てています。昔ながらの券売機での注文方式や、食後に机を自ら拭くルールなど、手づくり感に満ちた趣きのある雰囲気が楽しめます。

蓮爾の二郎系ラーメンは、食べ応えたっぷりの王道の味わいが魅力。ラーメン好きの方にはぜひ一度足を運んでいただきたい、隠れた名店です。