新富町の閑静な通りに佇む「Bistro Bois de pin」は、本格的なフランス料理を手軽に楽しめる隠れた名店です。シェ松尾でスーシェフを務めた実力派オーナーシェフが腕を振るう、都会の喧噪を忘れさせてくれる美食のオアシスです。
ランチでは、かぼちゃのムースや新玉ねぎのポタージュなど、季節の食材を使った前菜が絶品です。ホタテのカルパッチョやラパンのテリーヌなど、ディナーでも楽しめる本格的な一品も。
真鯛のポワレや三元豚バラ肉のコンフィーなど、シェフの技が光るメイン料理は絶品。北海道産の夏鹿のローストや牛ほほ肉のワイン煮込みなど、季節限定の贅沢な一品も見逃せません。
1,400円前後で楽しめるランチコースは、前菜、メイン、パンorライスがセットになった大満足の内容。さらに追加料金で前菜を増やすこともできます。
ディナーは3,850円からのプリフィックスコースで、5品または6品から選べます。少し贅沢なメニューを選んでも、本格フレンチとしては良心的な価格で楽しめます。
食事の締めくくりには、ラム酒をたっぷり効かせた大人向けプリンがおすすめ。甘さと香りのハーモニーが絶妙です。
手頃な価格のボトルワインやグラスワインが豊富に用意されており、料理との相性も抜群。シャトープピーユなど、希少なワインも取り揃えています。
20席ほどのこじんまりとした店内は、落ち着いた雰囲気で居心地抜群。デートや女子会、ビジネスランチにも最適です。丁寧な接客と心地よい空間で、ゆったりとした時間を過ごせます。
Bistro Bois de pinは、本格的なフランス料理をリーズナブルに楽しめる、新富町の隠れた名店です。季節の食材を活かした芸術的な一皿と、落ち着いた雰囲気で、特別な日から日常使いまで幅広く対応できる素晴らしいレストランです。美食家の皆さん、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。