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大阪・天神橋にある「あまのじゃく」は、サクサクのクレープ生地が自慢のお店です。店主は焼き立ての香ばしい香りと、歯ごたえのある食感にこだわり抜いています。手間暇をかけた職人技の賜物と言えるでしょう。
「あまのじゃく」のクレープは焼きたてが味わえるのが最大の魅力です。焼き上がってから3分もすると、生地がむちっとした食感になってしまうのだとか。サクサク食感を楽しむには、早食いが必須です。
メニューは、定番の北海道バターシュガーからアイスクリームブリュレ、メープルカスタードなどバリエーション豊か。フルーツ入りも用意されています。クレープの魅力を存分に味わえる選択肢がそろっています。
おいしさが評判なだけに、「あまのじゃく」は人気店です。営業時間中は待ち行列ができるのが常ですが、気になる方は覚悟を決めて並ぶ価値は十分にあります。夢のようなサクサク食感に出会えるはずです。