大阪泉南市の閑静な住宅街に佇む「雀庵はなれ」は、築120年の古民家を改装した隠れ家的な和食レストランです。重厚な木造りの佇まいが、移り住む時を経ても色あせることのない風格を醸し出しています。
店名の「雀庵」は鶏を意味する言葉で、肉質の良い新鮮地鶏を使った焼き鳥が名物メニューです。お客様自身で七輪で焼き上げるスタイルが、食事を一層愉しいひと時にしてくれます。豪快な鶏料理に加え、旬の食材を用いた一品料理も絶品です。
古民家ならではの趣深い雰囲気は、普段の喧噪を忘れさせてくれる、まさに隠れ家的な空間です。席によっては個室感覚も味わえ、デートや接待、家族での会食などにもおすすめ。新年会や忘年会の宴席にも好適です。
素材へのこだわりと、料理人の技術力の高さが光る一品一品には、極上の味わいが宿ります。しかし、価格はリーズナブルで気軽に通える雰囲気も持ち合わせています。静かな佇まいも手伝って、非日常を味わえる大人の隠れ家的レストランです。