長野県茅野市の別荘地にひっそりと佇む「オーベルジュ シャレーグリンデル」。周りを森に囲まれた静かな環境は、まるでプライベートリゾートのよう。鹿やリス、ウサギなどの小動物も時折姿を見せ、大自然の恵みに心が癒される。
このオーベルジュの心はやはり料理にある。奥様がフランスで修業を重ねた本格フレンチが絶品。旬の食材を生かした素晴らしい出来映えに舌鼓を打つはずだ。コース料理はメインだけでなく、一皿一皿がこだわりの逸品となっている。見た目の美しさと味の豊かさに魂を震わせる。
客室はリゾート地にふさわしい広さを確保。ただしユニットバスは手狭なのが難点かもしれない。しかし、夕食後はプライベートサロンへと通され、ゆったりとくつろげる上質な時間が待っている。近くの温泉につかり、その後はこの空間で優雅な一夜を過ごすのが醍醐味だ。
宿からすぐ近くには御射鹿池や蓼科大滝、バラクラ イングリッシュガーデンなど、自然が魅力の観光スポットが点在する。さらに車で少し足を延ばせば諏訪湖や白樺湖といったレジャースポットも楽しめる。観光と食事を両立できるロケーションは最高だ。
オーナー夫妻のおもてなしの心に触れると、より思い出深い滞在になるはずだ。奥様のフレンチ魂に彩られた料理を堪能し、男性陣にはワインの良き相棒を見つけてほしい。小さな隠れ家だが、宿泊客に向けられる心遣いは素晴らしい。