炭焼工房 暖 - 福岡の隠れ家的和食店

味わい深い炭火焼きと落ち着きの空間

炭火の香りと燻製の風味が漂う、福岡の名店「炭焼工房 暖」。都会の喧騒から離れたこの隠れ家では、職人の手捌くお料理と心地よい空間でゆったりとした時間が流れます。

絶品の炭火焼き料理

店主自ら製作した特製の炭火釜で焼き上げる逸品が並びます。旬の食材を最大限に生かした炭火焼きは、素材の持ち味を存分に引き立てています。人気の炭火焼き鳥は、香ばしい香りと絶妙な火入れが堪能できる一品。黒毛和牛の希少部位の焼き肉も絶品です。

古民家を改装した和風空間

築100年の古民家を改装したお店は、木の温かみを感じる落ち着いた雰囲気です。座敷席やカウンター席など、場面に合わせてプライベートな時間を過ごせます。店内を彩る燗酒や焼き酎と共に、ゆったりと食事を楽しめますよ。

アクセス情報

JR水巻駅から徒歩10分の住宅街にある隠れ家的なお店です。駐車場もご用意しているので、車でもスムーズにアクセス可能です。都会のワンシーンを離れ、炭火の魔法に酔いしれてみてはいかがでしょうか。