目黒の一等地にひっそりと佇む、鶏白湯ラーメンの名店「麺屋 藤しろ 目黒店」。こちらの特徴は、噛めば噛むほど小麦の風味が広がる存在感ある自家製麺と、コラーゲンたっぷりの濃厚な鶏白湯スープの絶妙なハーモニーです。
一口すすれば、焦がしニンニクの香ばしい香りと、コクのある醤油の旨味が口の中に広がります。そして麺との絡みも抜群。スープは濃厚ながらもあっさりした後味で、最後まで飽きることなく楽しめます。
生姜とレモンの薬味を加えると、また違った風味が楽しめます。気分によって様々なアレンジが可能なのも魅力的。究極のラーメン通も唸らせる、麺屋藤しろの濃厚かつ繊細な味わいにぜひ酔いしれてみてはいかがでしょうか。
目黒駅から徒歩2分の便利な立地も嬉しいポイント。カウンターのみの店内は少し狭いものの、接客も良く気軽に利用できます。昼時はビジネスマンで行列ができますが、時間を少しずらせば比較的すんなり入店できるでしょう。
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