沖縄本島北部の隠れ家イタリアン

地元でしか味わえない島の恵み

沖縄本島の国頭村にひっそりと佇む、小さなイタリアンレストラン「OkuMasa」。この隠れ家的なお店は、地元の新鮮な食材をふんだんに使った逸品が自慢です。サラダにはドラゴンフルーツ、前菜にはパッションフルーツなど、島らしい南国の恵みがアクセントとなっています。

こだわりの島野菜が彩るイタリアン

沖縄の豊かな大地が育む島野菜は、「OkuMasa」の料理の魅力の源泉。これまで目にしたことのない変わり種の野菜がたっぷり盛り込まれ、新鮮な苦みと香りが加わることで、イタリア料理に島ならではの風味を醸し出しています。天ぷらにしても、前菜の盛り合わせにしても、郷土料理さながらの新食感が楽しめます。

ゆったりと味わう極上の時間

小さなお店ならではのアットホームな雰囲気が魅力の一つ。落ち着いた白い外観に、こだわりの食器にも統一感があり、非日常的な時間が味わえます。自家製のパンチェッタを使ったカルボナーラ、OkuMasa流のジェノベーゼなど、こだわりの一皿にも舌鼓を打ちそう。最後にいただくジェラートとコーヒーで、極上の時間を堪能できるでしょう。

現地に馴染む絶品体験

国頭村の観光スポットにも程近い「OkuMasa」。辺戸岬への小旅行がてらお立ち寄りいただくのがおすすめです。沖縄リピーターの方も、新たな発見に出会えるかもしれません。少し高めのドリンク代金は、この上質な体験に納得のいくはずです。観光客にも現地民にも愛されるこのレストランで、沖縄の新しい魅力を発見してみませんか。