ひっそりと佇む秩父の路地裏ラーメン店。外観からは想像できない、思わず魅了されるであろう絶品の味わいが待っています。
創業から30年以上の歴史を誇る「らーめん けいぶ」。地元では馴染みの名店として知られ、ラーメン通にも高い評価を受けています。店主の情熱が凝縮された一杯に、幾度となくリピーターが足を運んでいます。
「けいぶ」の名物は、鶏ガラから丁寧に炊き出したとんこつスープ。なめらかでコクのある味わいと、程よい塩梅が絶妙です。さらに自家製の極太ストレートの麺が絡み、至福の一口が堪能できます。
スープと相性抜群なのが、柔らかくとろけるようなチャーシュー。分厚く柔らかい食感と、塩気とコクが効いた美味しさは、ラーメンの風味を一層引き立てています。
「けいぶ」は秩父駅徒歩5分とアクセスしやすい場所にあります。観光で訪れた際の休憩にも最適です。夜遅くまで営業しているので、夜ラーメンを堪能するのもおすすめです。
ラーメン好きのあなたに、この地元の隠れ家はきっと新たな発見となるでしょう。美味しいラーメンに酔いしれて、秩父の思い出に一杯をプラスしてみてはいかがでしょうか。
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