魚介と豚骨のコクが絶妙な分田上の濃厚ラーメン

隠れ家的名店をめぐる旅

道行く人の目をくぎ付けにするような大々的なお店ではありませんが、地元で愛される名店が千葉市川市にあります。支那そば分田上は、豚骨と魚介のスープが見事に絡み合った濃厚な味わいが自慢のラーメン店です。

香り高い魚介出汁と豚骨のコク

店内に足を踏み入れると、まず香り高い魚介の香りが鼻孔をくすぐります。一方でスープの味わいは、澄んだ出汁の中に豚骨のコクがしっかりと根付いています。この絶妙なバランスが、分田上の人気の源泉なのです。

極上の麺との出会い

しっかりとしたコシと適度なモチモチ感が特徴の自家製麺も見逃せません。熱々のスープに絡み付く麺の食感は絶品です。箸が止まらなくなること間違いなしでしょう。

道行く人を虜にする一杯

確かに駅からは少し離れた場所にありますが、そこにたどり着く喜びは格別です。地元の人はもちろん、全国からラーメン目当ての客足が絶えません。穏やかな笑みを浮かべながら、一杯を啜り干すひとときの幸せに浸ってみてはいかがでしょうか。