回転寿司の醍醐味 ~新鮮な魚介を味わう至福の時間~

京都の中心地から程近いイオンモールKYOTOにある「海転寿司 魚河岸」。この回転寿司店は、新鮮な魚介を使った創作寿司や季節のおすすめ料理が楽しめると評判です。

朝締め素材からつくられる逸品

お店に並ぶ寿司ネタは、その日の朝に市場で仕入れた最高の素材を使っています。鮮度が命の寿司には欠かせない新鮮さがあり、口に運ぶたびに素材の旨味が広がります。

マグロは近畿大学水産研究所の協力で、獲れたての状態で空輸されてくる絶品。希少部位も味わえる「まぐろ解体ショー」も不定期で開催されているそうです。

こだわりの味が光る一品料理

寿司のほかにも、季節の食材を使った一品料理が充実しています。揚げ茄子やまいたけの天ぷら寿司、宮崎県の高級ブランド「ひむか本さば」など、どれも上質な味わいが魅力です。

ちょっと贅沢に、天然海老やウニ、イクラを使った「至福の3貫盛り」を頼んでみるのもおすすめ。口の中でトロけるような滑らかな食感に酔いしれられます。

気軽にオーダーできる工夫

お店では便利なタッチパネル式のオーダーシステムを採用しています。注文したい料理を直接画面で選べば、回転レーンを見逃すこともありません。

多言語対応しているので、外国人観光客でも安心して利用できます。語学に自信がなくても、画像と値段があれば注文しやすいでしょう。

京都を訪れたら、ぜひ立ち寄ってみてください。上質な海の幸に酔いしれる、贅沢で癖になる時間が過ごせることでしょう。