福浦の民宿"福寿荘"では、目の前の海から上がったばかりの新鮮な魚介類を使った絶品料理が味わえます。季節によってメニューは変わりますが、夏場ならウニの贅沢フルコースなど、地元の旬の食材を堪能できるでしょう。食材の鮮度と、手間暇かけた調理法による味の深みは、本物の味を堪能できる至福の時間を提供してくれます。
外観は古民家風で年季を感じさせますが、客室の内装はしっとりと落ち着いた空間。清潔な造りと、家族経営ならではの心地よいおもてなしが、ゆったりとくつろげる雰囲気を醸し出しています。夜は漁師体験の後、海を眺めながら一日の疲れを癒すことができそうです。
漁師でもあるご主人が、その日の水揚げを駆使して作る料理は、何から何までが手作りの味。数々の旅人からも高い評価を得ている、その美味しさと心づくしのおもてなしは、都会の喧騒を離れ、のんびり過ごせるこの地でしか体験できない最高の贅沢なひとときです。
佐井村の一角に佇む老舗民宿ですが、青森空港から車で2時間半程度とアクセスは決して悪くありません。下北半島一帯を観光する際の拠点に最適で、仏ヶ浦や大間などの日本海沿岸の絶景スポットなども近くにあります。旅の合間に、地元の隠れ家的な佇まいの中で、極上の体験をしてみてはいかがでしょうか。
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