大阪の下町情緒に浸る、極上の干物と油かすの名店

大阪・天神橋にひっそりと佇む「自家製干物と油かす 歩っこり」は、地元の人にも愛される隠れ家的な存在です。この小さな店では、職人が一つひとつ手作りした干物と香り高い油かすが味わえます。

昔ながらの情緒が残る路地裏の佇まい

狭い路地の奥に店を構える歩っこりは、まるで時空を超えたかのような佇まいです。看板を手がかりに入り組んだ路地を進むと、そこには昭和の香りを残す小さな店が現れます。入口の暖簾をくぐれば、賑やかな下町情緒に包まれます。

無垢の旨味をたっぷりと味わう干物の逸品

店主自ら厳選した新鮮な魚介を、昔ながらの製法で一つひとつ丁寧に干物に仕上げています。カレイ、アジ、サバなど、毎日変わる干物の品揃えに酔いしれましょう。無垢な旨味が口いっぱいに広がります。

こだわりの油かすで、ごくごく美味しい一杯を

干物に欠かせないのが、自家製の香り高い油かすです。職人がじっくりと香りを練り込んだ油かすは、日本酒のつまみにぴったりです。素朴ながらも奥深い味わいに、ついつい手が伸びてしまうこと間違いなしです。

歩っこりでは、他にも自家製の珍味や漬物なども揃えています。大阪の下町の味をこの機会に堪能されてはいかがでしょうか。