烏丸蛸薬師の閑静な住宅街の中に、ひっそりとたたずむラーメン店がある。その名も「ラーメンムギュVOL.2 烏丸蛸薬師店」。民家を改装したこじんまりとした佇まいながら、絶品の味わいで知られ、ラーメン通の間では高い評価を得ている。
この店の名物は、じっくり時間をかけて丁寧に仕上げられた鶏がらスープ。濃厚な旨みと上品な香りが口いっぱいに広がり、ラーメン好きをうっとりさせる。定番の「濃厚とりそば」はもちろん、白湯スープの「おにばら白」も人気だ。
スープ同様、麺にもこだわりが光る。なめらかでコシのある細麺は、とろみのあるスープと絡み合い、絶妙なハーモニーを奏でる。麺の大盛り無料サービスもありがたい。
メニューにはラーメン以外にも目を惹く一品がある。それが「こげめし」と呼ばれる石焼きごはんだ。スープの旨味が染み渡った絶品のお供で、ボリュームもたっぷり。激安の200円は狙い目だ。
京都市営地下鉄烏丸線「今出川」駅から徒歩約5分の住宅街にあり、アクセスは良好。営業時間は11時半から15時、18時から22時(月曜定休)。混雑時にはかなりの行列ができるので、時間に余裕を持って訪れることをおすすめする。
ラーメンの本場・京都に佇む「ラーメンムギュVOL.2 烏丸蛸薬師店」は、絶品の味わいと居心地の良い空間で、訪れる人々を虜にする。路地裏のこの名店に足を運び、極上の一杯に酔いしれる至福の時間を体験してみてはいかがだろうか。