緑区の老舗寿司店、温かな大将夫婦の味わい深いおもてなし

寿司ファンなら一度は訪れたい、緑区の名店「緑寿司」。この地で50年以上の歴史を誇る老舗寿司店では、大将と女将夫婦の温かいおもてなしが魅力のひとつです。

お二人の人柄が店の良さを語る

「緑寿司」の名物は、なんといってもアットホームな雰囲気。常連客も新規客も、みんな笑顔で迎えられ、まるで家にいるかのような居心地の良さを感じられます。大将は気さくな人柄で、女将も明るく話しやすい方なので、お二人と会話を楽しみながら食事できることでしょう。

新鮮な魚介と手込めの味わい

そして何より、ここでいただく寿司ネタの鮮度が抜群なのが自慢。店内には生け簀があり、アワビやサザエ、車海老などがいつでも新鮮な状態で用意されています。ネタを一つ一つ丁寧に握る大将の技は、老舗の味を体現したものです。

アジの昆布締めや焼きサザエなど、一品料理も絶品。お値打ち価格ながら、味わいは本格的。地元の人にも愛される理由がよくわかります。

静かに楽しむ落ち着いた空間

お店の雰囲気は小じんまりとしていて、カウンター8席ほどの小さな店内です。賑やかすぎず、ゆったりとした時間が流れています。生ビールやお燗を傾けながら、寿司を味わう、そんな穏やかな時間を過ごせるのが魅力です。

帰りがけに、大将から「また来てね」と声をかけられたら、次は何を食べようかとワクワクが止まりません。緑区の隠れ家的名店を、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。