愛知県名古屋市緑区にある二葉寿司は、創業50年を超える老舗の名店です。店主の夫婦二人三脚で切り盛りされる、この地元に根ざした寿司屋は、移転して新しい店舗を構えたばかりで、内装は綺麗で清潔感があります。
二葉寿司で一番人気なのが、1,200円の寿司ランチセットです。10貫のにぎり寿司に加え、赤出汁ではなく名古屋めしのにゅう麺が付いてくるこのセットは、コストパフォーマンスが非常に高いと評判です。
ネタは高級品ばかりではありませんが、店主夫婦の確かな技と情熱が注がれた味には、納得の一言。身近な価格でありながら、上品で繊細な旨味を堪能できるのが魅力です。
ランチ時とはまた違った顔を見せてくれるのが、夜の二葉寿司です。大将の並々ならぬ腕前と人柄を肌で感じられるディナーコースは、思わずグラス片手に酌み交わしたくなる魅力があります。
創業以来受け継がれてきた伝統の技が光る、極上の寿司ネタと最高の出汁に酔いしれる、そんな贅沢な時間を味わえること間違いなしです。
これまでの長い歴史の中で培った、二葉寿司の味は確かなものです。親父の本気の腕前を垣間見たいという贅沢な願望さえ生まれるほど、ここには魅力が詰まっています。
寿司を愛する老舗の店主たちとの触れ合いを通して、名古屋の食文化の粋を味わいつくすことができるでしょう。寿司好きの方には、間違いなく訪れる価値がある名店と言えるはずです。