山代温泉の中心に佇む「はづちを楽堂」は、落ち着いた雰囲気と伝統的な和の趣を兼ね備えた甘味処です。加賀の文化が息づく内装は、まるで時が止まったかのような静謐な空間を演出しています。
看板メニューの加賀パフェは、見た目の豪華さと味の調和が絶妙です。地元の素材を贅沢に使用し、季節感あふれる味わいが楽しめます。
平松牧場のミルクを使用した濃厚ソフトクリームは、コクと甘みのバランスが絶妙。一度食べたら忘れられない味わいです。
抹茶の香りと氷の食感が絶妙にマッチした抹茶かき氷は、暑い季節の癒しになること間違いなしです。
ほうじ茶やお抹茶といった日本の伝統的なお茶と共に、ゆったりとした時間を過ごせます。和菓子との相性も抜群で、日本の「和」を五感で楽しめます。
はづちを楽堂は、山代温泉を訪れた際に立ち寄るべき隠れた名所です。伝統と現代が融合したスイーツと落ち着いた空間で、心身ともにリフレッシュできることでしょう。温泉街の散策の合間に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。