金谷ホテルは、日本で最も歴史ある高級リゾートホテルです。1873年の創業以来、東照宮の門前に佇み、伝統的な木造建築とフランス料理で知られています。国の登録有形文化財に指定され、アインシュタインやヘレン・ケラーといった著名人の宿泊も受け入れてきました。
本館を始め、新館や別館など4つの建物からなり、それぞれ異なる雰囲気を楽しめます。特に別館は改装を経てモダンな設備が整えられ、快適性と歴史的価値を両立しています。木造の外観とゲストルームのモダンなデザインが対照的な魅力を醸し出しています。
ホテル内には様々な見所が点在しています。ガイドツアーでは、ホテルの歴史に加えて、アインシュタイン宿泊時の記念カードなど貴重な資料を間近に見ることができます。ツアーでは普段は入室できない旧食堂の見学も可能で、当時の雰囲気を体感できます。
フランス料理がホテルの自慢の一つです。100年前の料理を再現した「100年ディナー」は、当時の味付けやお皿を楽しめる貴重な体験です。伝統の味に加え、窓からの紅葉の景色を眺めながらの朝食も絶品です。
日光金谷ホテルは、長い歴史の中で培われた伝統と革新を融合させ、他では味わえない魅力を提供しています。格式高い雰囲気の中で、ゆったりとした時間が流れる至福の空間です。