諏訪湖のほとり、住宅街の一角に佇む民宿すわ湖。外観は古民家風で年月を感じさせますが、中に入れば行き届いたおもてなしの心に包まれます。経済的な価格設定ながら、食事やアメニティに手を抜かない宿のこだわりが伝わってきます。
夕食の会席料理は地元の食材を使った逸品の数々。季節によって料理内容は変わりますが、丁寧な盛り付けと素材を活かした味付けに舌鼓を打つこと間違いなし。一方の朝食は、白湯で溶かした香り高い出汁が際立つ朝がゆなど、素朴ながら日本人の心に響く品々が揃えられています。
宿のお風呂は、源泉かけ流しの温泉を堪能できます。内湯は洗い場が2箇所あり、狭めながらもゆったりと入浴できます。また、予約不要の貸切風呂もあり、好きな時に野趣あふれる露天風呂に浸かれる至福の時間が待っています。
宿を切り盛りするご主人を初め、スタッフ全員の人柄が随所に滲み出ています。入り口を入るとHumanfirstの心地よい空気に包まれ、細かなこだわりがあちらこちらで感じられます。大切に育まれてきた伝統の良さが、すわ湖の魅力なのです。