国頭村の東海岸に位置する安波パーラーは、地元の食材にこだわった家族経営のお店です。周りを緑に囲まれた田園風景の中に佇む、この小さな一軒家は、まるで時が止まったかのような、なつかしい雰囲気を漂わせています。
安波パーラーでは、店主が営む農園から取れた新鮮な野菜や、周辺の契約農家から仕入れた県産米などを使用しています。化学調味料は一切使わず、素材本来の旨みを最大限に活かした料理が自慢です。ルーロー飯やミート麺など、郷土色豊かなメニューの味は奥深く、素朴ながらも極上の美味しさを堪能できます。
店内から一歩外へ出ると、川沿いに設けられたテラス席があります。この開放的な空間で、安波パーラーの料理を頬張りながら、のんびりとした田園の時が流れるのを感じられます。 時には店主から、地元の稲作や農業の話を聞くことができるかもしれません。
アクセスは国頭村の中心部から車で15分ほど入った場所にあり、レンタカーか現地ツアーで訪れることをおすすめします。 島時間が色濃く残る安波パーラーは、離島ならではの魅力に溢れた名所。沖縄の豊かな自然の恵みと人々の暮らしに触れながら、極上の郷土料理を堪能できる、忘れられない思い出の場所になることでしょう。