伊豆大島の隠れた宝石：中華そば すする

島の味覚を堪能できる穴場スポット

伊豆大島の元町にひっそりと佇む「中華そば すする」は、地元の人々に愛され、観光客にとっては隠れた宝石のような存在です。この記事では、このユニークなラーメン店の魅力をご紹介します。

こだわりの塩ラーメン：島の風味を閉じ込めて

「すする」の看板メニューは、レモンが添えられた塩ラーメンです。コクとキレのあるスープに、さっぱりとしたレモンの酸味が調和し、まさに島の風味を閉じ込めたような一杯です。地元の常連客も太鼓判を押す逸品で、大島ならではの味わいを楽しめます。

チャーシュー好きにはたまらない一皿

ラーメンに載せられたチャーシューは、その量と質に驚かされること間違いなし。肉厚で柔らかく、歯切れの良さも抜群です。チャーシュー丼も人気メニューで、ラーメンとのセットで注文すれば、満足度120%の食事になるでしょう。

一人で切り盛りする店主の情熱

「すする」は、一人の店主が全てを切り盛りする、いわゆるワンオペの店舗です。そのため、時には待ち時間が長くなることもありますが、それもまた、丁寧に作られる料理への期待を高めてくれます。店主の情熱が詰まった一杯を、ゆったりとした島時間の中で楽しんでみてはいかがでしょうか。

おわりに：大島グルメの新たな顔

「中華そば すする」は、大島の新たなグルメスポットとして注目を集めています。観光で訪れた際には、ぜひ足を運んでみてください。ただし、人気店のため、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。また、現金のみの支払いとなりますので、事前に準備をお忘れなく。

伊豆大島の自然を楽しんだ後は、「すする」で島の味覚を堪能し、心も体も満たされる旅の思い出を作りましょう。