銀座の新鮮な魚介が味わえる隠れ家寿司店

銀座の地下に佇む、カウンター8席のみの小さな隠れ家寿司店があります。その名も「銀座木挽町 あおもり寿司」。ここでは、青森県から直送された新鮮な魚介を使った寿司や料理を味わうことができます。

素材へのこだわり

店主は、旬の美味しい魚介を見つけては青森から取り寄せています。店内に足を踏み入れると、檜のいい香りが心地よく漂います。提供される料理は、潔い盛り付けと素材の風味を生かした味付けが特徴です。

ランチから握りまで

人気のランチは、あおもり海鮮丼(1,500円)や上ランチにぎり(3,000円)など。大将自ら新鮮なネタを一つひとつ説明してくれます。夜は、おまかせの寿司コース(7,000円台~)のみの提供になります。贅沢な食材を心行くまで楽しめます。

ユニークな味わい

関東の濃い味付けとは一線を画し、上品でマイルドな味わいが魅力です。地酒と相性抜群なだけでなく、お茶との相性もよく、飲み会にもおすすめです。珍しい魚も多く、大将の説明を聞きながら新たな発見ができるかもしれません。

銀座の中でも隠れ家的な存在のこの店は、肩の力を抜いて寿司を愉しめる素晴らしい空間です。新鮮な青森の味覚と、温かい心遣いを体験してみてはいかがでしょうか。