伊勢の街中にある「らーめん RYU-竜」は、地元客に人気のラーメン店です。ここでは伊勢の味覚を存分に味わえる、個性的なラーメンメニューが揃っています。
この店自慢の一品が、汐ラーメン。スープには志摩の海草であるアオサが入っており、上品な塩味とあわせて海の香りが漂います。麺は腰のあるストレート麺で、具には脂っこくない淡白なチャーシュー、青梗菜、玉ねぎなどがトッピングされています。全体的にさっぱりとした味わいながら、ラーメンに深みを与えてくれます。
ランチタイムには、ラーメンにプラス150円で唐揚げ(又はミニチャーシュー丼)がつくお得なセットメニューがおすすめ。唐揚げはサクサクした食感で中はジューシー。ラーメンとの相性も抜群です。
小さな店内では、ひとりの店主さんが手際よく調理を行なっています。手作りならではの丁寧な味わいが、地元客を虜にしている理由なのかもしれません。初めて訪れる人も気負わずに、心地よい雰囲気の中でラーメンを楽しめそうです。