石和温泉駅前に佇む「清月」は、山梨県を代表する和菓子店です。店内には洋菓子のラインナップも揃い、訪れる人々を魅了しています。
清月の味は、創業から80年以上の歴史と職人の技が詰まっています。しかし、そこには時代に合わせた新しい試みも加わっています。代表的な「甲州レーズンサンド」は、甲州産の大粒レーズンをホワイトチョコレートでサンドした一品。素材の風味を最大限に生かしつつ、洋菓子の新鮮な味わいを実現しています。
焼き菓子には、動物をモチーフにした可愛らしいデザインのものもあります。「きつねの望遠鏡」や「うさぎのこしかけ」など、子供から大人まで誰もが心躍る姿に仕上がっています。それでいて、ショコラやレーズンなどの素材の味は手を抜かず、本格的な味付けになっています。
店内の落ち着いた雰囲気も魅力の一つです。モダンな内装と外の街並みが調和し、のんびりとした時間が流れます。一息つきたい時や、手土産を探している時にぴったりの甘味処なのです。
次に石和温泉に立ち寄った際は、ぜひ清月で老舗の技とセンスを味わってみてはいかがでしょうか。歴史を感じさせる味と、遊び心満載の姿で、五感を楽しませてくれることでしょう。