寿司屋 • 日本、〒632-0016 奈良県天理市川原城町７９０
奈良県天理市にある「越前すし」は、本格的な江戸前寿司を楽しめる隠れた名店です。カウンター越しに繰り広げられる職人技と、厳選された新鮮なネタの数々が、寿司通を魅了し続けています。
越前すしの魅力は、何と言っても大将のこだわりにあります。一貫一貫丁寧に握られる寿司は、まさに芸術品。シャリは口の中でホロリと崩れる絶妙な握り加減で、ネタとの調和が絶妙です。
新鮮なネタはもちろん、熟成技術を駆使した味わい深い魚も提供されます。大間のマグロや熟成鮪の漬けなど、舌の上で踊る極上の味わいに、思わず唸ってしまうこと間違いなしです。
おすすめは、大将にお任せで提供される「おまかせコース」。季節の最高のネタを使った握りや一品料理の数々が、あなたの舌を満足させてくれるでしょう。
ランチタイムには「握り寿司並」などのセットメニューもあり、リーズナブルに本格寿司を楽しむこともできます。
落ち着いた雰囲気の店内では、大将との会話を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせます。カウンター席では、目の前で繰り広げられる職人技を間近で見られる特別な体験も。
越前すしは、少し贅沢な価格設定ですが、特別な日や大切な人とのディナーには最適です。美味しい寿司と日本酒を楽しみながら、心に残る素敵な思い出を作ることができるでしょう。
寿司通も唸る本格的な味わいを求めて、ぜひ一度「越前すし」を訪れてみてはいかがでしょうか。極上の寿司と心温まるおもてなしが、きっとあなたを虜にすることでしょう。
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