Vegan Ramen UZU Kyoto

#これぞアートな体験空間 - Vegan Ramen UZUでオシャレを味わう

京都市内に佇むVegan Ramen UZUは、チームラボとコラボした空間演出と創作ベジタリアンラーメンで注目を集める人気店。本記事では、この非日常的な体験の魅力を余すところなく紹介します。

#五感で味わうアート空間

店内に一歩足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのはチームラボによる仮想現実のアート空間。薄暗い個室には、鏡面テーブルを中心に動く空書が映し出され、BGMが心地よく流れています。入店時には良い香りのアロマオイルを手に垂らされ、全ての感覚で非現実的な世界観を体感できます。

#創作ベジタリアンラーメンの絶品味

本店の目玉は、Veganeどころか動物性食材を一切使わない創作ラーメン。コクのある味噌スープや燕麦と野菜をブレンドしたスパイシーなつけ汁など、想像を絶する斬新な味わいが楽しめます。一見シンプルに見えるトッピングのひと手間が、また違った美味しさを引き立てています。

#世界から熱視線

オシャレな空間演出と個性的なメニューのおかげで、UZUは外国人観光客から熱い視線を浴びています。ランチ時には外国人客で賑わい、完全予約制ながら常に行列ができる人気ぶり。拘りの空間とお料理で、新しいラーメン文化の可能性を切り拓いています。