香川県高松市にある「はな庄うどん」は、地元の食材を惜しみなく使った"しっぽくうどん"で人気を集めています。大根、人参、里芋、鶏肉、しいたけ、油揚げなど、旬の具材が丼一杯に盛り付けられ、うどんが見えないほどの圧巻のボリュームです。
ボリューム満点の具材を食べ進めると、麺にたどり着きます。コシのある自慢の麺は、たっぷりの出汁で味わい深く、最後の一口まで美味しさが持続します。カツオや昆布から丁寧に取った風味豊かなだしが、うどんの風味を一層引き立てています。
"しっぽくうどん"以外にも、肉うどんや冷しうどん、おでんなど、うどん好きにはたまらない種類豊富なメニューが揃っています。中でも珍しい「麦味噌おでん」は、香川ならではの味わいが楽しめます。
JR高松駅から車で15分ほど、高松自動車道「香川町IC」からは5分と好アクセス。お店前の路上駐車場に15台ほど駐車可能で、車での来店も便利です。
うどん県の食材と技に裏打ちされた絶品グルメを、ぜひ体験してみてください。